Кулинарный конкурс "Праздничный стол", К пятилетию чата Опции

[Тень]

Праздничный стол

Какой юбилей без угощения? Как говорится, дружба дружбой, а плюшек хочется всегда)

В этом конкурсе мы накрываем праздничный стол.

Выкладываем свои рецепты праздничных блюд, будь то тортик, мясо "де Голь",
ваши фирменные бутербродики или седло барашка в хреновом соусе.


Но одним рецептом сыт не будешь, поэтому вам придется приготовить свое блюдо,
сфотографировать его и представить на конкурс рецепт с фоткой.

Естественно, фотографии из интернета не принимаются.
Поэтому рядом с приготовленным блюдом кладем бумажку, на которой написано "Про100чат".

Пусть фото будет не очень хорошего качества, пусть оно фоткалось бабушкиным телефоном, но зато свое, натуральное.


Готовим и фотографируем до 17 ноября. 17 ноября будет включено голосование.


Тефаль вам в помощь!

Конкурс завершен.


Наши победители:

1 место - Нэкомата и Алкаш - получает амулет и 500 кредов.

2 место - Дейрдре - по амулету и по 400 кредов.

3 место - bagirych и driver - амулет и 300 кредов.

морковка получает 200 кредов и благодарность за участие.





Поздравляем!!!

]

[Нэкомата]

Ну что за праздник без спиртного)))
Итак, рецептик вина: разминаем 5 кг. винограда - типа "Изабелла", добавляем в него 3 кг. сахара и даем постоять неделю. В день по несколько раз не забываем размешивать...чтобы какая-нить плесень на верху не собралась и не было уксусного брожения. Через неделю добавляем 12 литров холодной кипяченой! воды. Плотно закупориваем бутли-банки и т.д. В пробке-крышке делаем дырочку и вставляем в неё один конец трубки, а второй конец опускаем в бутылку с водой. Примерно как на картинке)) Это так называемое "тихое брожение". Выдерживаем месяц, а потом разливаем по бутылкам...ВИНО ГОТОВО К УПОТРЕБЛЕНИЮ))))

[bagirych]

Предлагаю салатик

ЗМЕЙКА

Он вкусный и по виду интересный) И, кстати, подойдет не только на юбилей чата, но и в следующем году будет актуальный - грядет же год Змеи:)

Итак...

4 картошины
4 яйца
2 маринованных огурчика
2 плавленных сырка
1 банка горбуши
1 банка оливок, фаршированных лососем (или анчоусом)
2-3 веточки укропа
1 зубчик чеснока
3 красных консервированных фасолинки (или маслины)
майонез

Картошку и яйца варим, сварятся - чистим, оставляем остывать.

Огурчики мелко режем.

Картошку и плавленные сырки трем на крупной терке, яичные белки - на мелкой.

Горбушу разминаем вилочкой вместе с яичными желтками.

2 веточки укропа измельчаем.

Оливки режем напополам вдоль.

Чеснок трем на мелкой терке.

Приступим)

Картошку, белки, огурчики, чеснок, укроп и сырки смешиваем, заправляем майонезом, чуть подсаливаем.

Разворачиваем на столе пищевую пленку, на ней выкладываем полученную массу слоем шириной где-то 10 см, длиной - 40-50.

Теперь поверх этого слоя, ровно посередине, во всю длину, выкладываем горбушу, смешанную с желтками, "колбаской" шириной 3 см.

Заворачиваем аккуратненько все это в пленку, чтобы получился рулетик. Убираем в холодильник на 30-40 минут.

По прошествии времени вытаскиваем рулетик, разворачиваем и осторожно выкладываем на тарелку змейкой, формируем голову. Обкладываем все "тельце" оливками, а голову обрамляем разрезанной фасолинкой и глазки - из двух фасолек (или маслинок, кому как нравится).

Фсё!)

Еще на 15-20 минуток в холодильник - и можно подавать к столу)

С праздником!)

Мурмурного аппетита:)

P.S. Забыла сказать, что из оставшейся веточки укропа я сделала хвостик и жало:))