рецепт быстрых блинов требуется: 1 л. кефира 2 яйца 200 гр. кипятка 1 ч. л. соды мука грамм 250 масло растительное 2 ст.л. сахар и соль по вкусу кефир подогреваем до температуры парного молока вливаем два яйца, взбиваем, в смесь добавляем сахар и соль по вкусу. постоянно помешивая добавляем муку, смесь должна быть как сметана. В стакане кипятка размешиваем 1 ч.л. соды и выливаем в смесь. Взбиваем тесто. Тесто должно быть немного тягучим, не сильно жидким. добавляем масло 2 ст. ложки и перемешиваем, начинаем жарить. Блины готовы.
|