Клуб любителей пива, Общаемся Опции

[Алкаш]

Здесь будет место общения клановцев и не только. Можно оставлять любую интересную информацию об этом замечательном напитке, да и просто вести неторопливые беседы за бокальчиком пивка!

[Алкаш]

Популярное выражение «пиво — жидкий хлеб» знали уже в Древнем Египте и Вавилоне. Выпечка хлеба и пивоварение в Египте осуществлялись по одной концессии, поскольку пиво варили тогда из солодовенного хлеба, поджаренного или подсушенного на солнце.
Печально, но наша цивилизация пошла по другому пути, когда люди узнали, что сок виноградных ягод, постояв с недельку, начинает бить в голову пьющих с гораздо большей силой...

[Алкаш]

[Алкаш]

Чтобы получить истинное наслаждение от пива, оказывается надо еще знать как это пиво пить. Существуют несколько правил, которых желательно придерживаться.

Сначала выберем посуду для пива. Это может быть бокал, стакан или пол-литровая кружка, верх которых должен слегка сужаться. И конечно желательно, чтобы они были из стекла, фарфора или керамики (не допускается металл и пластмасса). Внутри быть гладкими или минимально ребристыми, чтобы пиво могло плавно стекать.

Не рекомендуется пиво смешивать ни с чем, даже если пиво двух марок или одной марки, но неодинаковое по градусности. Пиво - это напиток специфического характера и чистоты. Перемешав его с иными компонентами, мы лишим его типичных для него свойств.

Следует помнить, что пиво наиболее вкусно охлажденное. Оптимальная температура подаваемого пива плюс 6-8 градусов. В любом случае она не должна быть выше 10 градусов и ниже 5 градусов. При более низкой температуре ароматические и вкусовые компоненты пива теряются. Пиво нельзя резко охлаждать, например, класть бутылки в морозильную камеру или подогревать.

Важно уметь правильно налить пиво. Пиво наливается в центр кружки или другого бокала с высоты 2,5 см над краем сосуда. После загустения пены при первом наливании пиво доливается таким образом, чтобы его уровень достигал примерно трех четвертей высоты бокала или специальной отметки.

Пена у пива должна быть сметанной консистенции, монолитной и компактной, без пузырьков, почти совершенно белой. Правильно налитое пиво образует "шапку" пены характерную для данного вида. Этого можно добиться, обрезав пену по граням кружки, например, кухонным ножом, перед тем, как долить последнюю порцию пива. Если мы хотим добиться образцовой пены, мы должны использовать посуду без следов жира.

Пиво никогда нельзя переливать из одного сосуда в другой или добавлять в свеженалитое пиво недопитое. Пиво нельзя взбалтывать и размешивать. Кислород воздуха быстро оксидирует пиво и оно мутнеет.

Пиво следует пить в три глотка. При первом глотке выпивается половина пива, при втором - половина оставшегося, а при третьем - остаток. Важно и то как набирается пиво для глотания и как оно проглатывается. Глоток должен быть заметным: сразу полагается проглотить около трех четвертей того количества, которое мы максимально в состоянии проглотить.

Пиво хорошо подавать ко всем видам блюд, особенно к жирным мясным, к дичи, копченостям и жирным сырам. А как вкусно пиво с соленой рыбкой. Только следует учесть, если вы хотите почувствовать вкус пива, не "забивайте" тогда его едой.

[Natadj]

моя любимая "маленькая" кружечка)

Прикрепленные файлы

 DSC085211.JPG ( 65,11 килобайт ) Кол-во скачиваний: 15

 

[Natadj]

пивок с раками... ничего нет лучше

Прикрепленные файлы

 0_14af_1c5b9ed8_XL.jpeg ( 77,4 килобайт ) Кол-во скачиваний: 12

 

[лука]

а я добавлю поговорки про пиво)

НЕ ХВАЛИ ПИВО РАЗЛИВШИ, А ХВАЛИ РАСПИВШИ.
:: БЫЛО БЫ ПИВО НА ПОГОСТЕ, А У ПИВА БУДУТ ГОСТИ.
:: НЕ УЧИСЬ ПИВО ВАРИТЬ, УЧИСЬ СОЛОД РАСТИТЬ.
:: ПИВО ПЬЮТ — ПОГОВАРИВАЮТ, А ГОРОД ГОРОДЯТ — ПОКОЛАЧИВАЮТ
ЕСЛИ ТЕБЯ ПОСЛАЛИ ЗА ПИВОМ, ЗНАЧИТ ТЕБЕ ДОВЕРЯЮТ)
ТО НЕ МУДРЕНО, ЧТО ПИВО СВАРЕНО, А МУДРЕНО, ЧТО НЕ ВЫПИТО)
ГДЕ ПИВО ПЬЮТ, ТУТ И НАМ ПРИЮТ)

Пиво пить - не в шахматы играть. Тут думать надо!..

Губит людей не пиво, а его нехватка.

Как много нам открытий чудных напомнил открывашки вид.

Пиво - все дело в волшебных пузырьках...

[Алкаш]

В одной пивной японского города Матсуширо висит объявление, что при силе землетрясения до трех баллов (по японской шкале) клиент получает бесплатно кружку пива.

[Алкаш]

И я такую кружку хачууууу как у Наташкиии

[Алкаш]

Утро таяло в тумане,
Шелестели камыши.
Грациозные, как лани,
Шли по полю алкаши.

[Алкаш]

В Грейт-Харвуде, в английском графстве Ланкашир, популярны соревнования по бегу с колясками. Дистанция 5 миль. Участвуют только мужчины. Их задача не только ни разу не опрокинуть коляску, толкая ее перед собой, но и выпить по кружке пива в каждом из 14 пабов, расположенных на дистанции.

[Алкаш]

В американском городе Натчез в штате Миссури существует закон, запрещающий поить слона пивом.

[Carri_on]

Тост: Известно, что женщины-медики пьют до потери пульса, женщины-химики - до выпадения в осадок. Так выпьем же за то, чтоб женщины-физики пили до потери сопротивления!!

[лука]

Казалось бы - что общего у Греции с Карибами? Оказывается - пиво! Причем, умные греки придумали оригинальный карибский тест на алкоголь. Так что если вдруг окажетесь в этом маленьком раю на земле, обязательно разыщите птицу и попробуйте следовать инструкциям этого теста. А именно...


Во-первых, вам понадобится птица - одна штука. Во-вторых, клетка для пернатого ассистента. Итак, чтобы определить много ли вы выпили, необходимо подуть на птицу. Если она запоет - смело пейте еще, пока можно! Если же птица свалится на дно клетки без признаков жизни - наверное, вам уже хватит и пора домой.

[Алкаш]

Многие зарубежные медики уверяют, что, выпивая в день по бутылке пива, человек только приносит пользу организму. В меру пьющим считается человек, потребляющий ежедневно не более четырех с половиной стаканов пива, 7-8 стаканов - много выпивающий, и делать это советуют в особых случаях. А выпивающий до 14 стаканов пива в день - это уже алкоголик.

[Wladimirich]

Я люблю пиво. Пью, в основном, тёмное, из местных пивоварен. Редко покупаю бутылочное, потому как хорошего в бутылках почти нет. Вообще в городе 3 хороших места, где подают пиво из частных пивоварен. Возле дома есть магазин, где сортов пива штук 30, разливное, но ничего хорошего по вкусу не продают. Подскажи, товарищ, какое бутылочное ты предпочитаешь?)

[Алкаш]

Предпочитаю местные сорта, потому, что у привозного пива почти половина стоимости уходит на транспотные расходы и на качество не очень много остается. Темное пиво люблю зимой, а летом все же светлое не очень крепкое, но много. Не всегда получается много конечно, часто что-то мешает, в основном менты на дорогах.

[Wladimirich]

ну...это известные вредители пиволюбителей)))

[Алкаш]

В отличае от советских времен, сейчас зимовщикам в Антарктиде разрешено употребление пива

[Алкаш]

Закон города Эймса из штата Айова, запрещает мужчине ложиться в постель с женщиной, если он выпил больше трех глотков пива - пуритане.