Рецепты от Багирыча:), быстро, вкусно, экономно!) Опции

[bagirych]

Здравствуйте, дорогие чатлане!
Я, как кошачий элемент, оченно люблю вкусно покушать, а уж готовить всякие мнямкости просто обожаю:)
Спешу поделиться своими рецептиками, которые проверены неимоверным количеством гостей, оставшихся после выхода из-за стола исключительно довольными и налопанными))
Начну, пожалуй, с салатиков, ибо их, как правило любят все, даже самые избалованные и вредные:) И пригождаются сии блюда как в жизни повседневной, так и в праздники.
Итак, салат первый:

БУРЖУЙСКИЙ

(Название станет понятным сразу же, как я назову необходимые ингредиенты:)

1 небольшая луковица
1 большой лавровый лист
2 куриных грудки (можно на кости)
1 средняя банка кукурузы
1 средняя банка консервированных ананасов (колечками, не кусочками!)
1 толстенький зубчик чеснока
1 средний пакет любимого майонеза
соль

Если кто-то ещё не понял, при чем здесь буржуи, напоминаю цитату из одного очень известного стихотворения "Ешь ананасы, рябчиков жуй...")) Ну в нашем случае курица, дык они ж родственники) Итак, приступим...

Куриные грудки заливаем водой, ставим на огонь, при закипании добавляем соль по вкусу, кладем лавровый лист и луковицу, чтобы птичка пропиталась их ароматами. Готовые грудки вытаскиваем из бульона (который, кстати, можно использовать как первое блюдо, добавив туда греночки из белого хлеба, - вот вам и экономия:)), и кладем в тарелку - остывать.

Открываем банку с ананасами, достаем по колечку и режем на маленькие кусочки - примерно по полсантиметра. На две грудки идет где-то семь колечек, а там уж как кому нравится - лишь бы не было слишком сладко.

Зубчик чеснока трем на мелкой терке ( можно чеснокодавилку, но я предпочитаю потереть, потому как мелкие частички чеснока смешаются с ингредиентами и пропитают их, а давленный чеснок лишь даст привкус)

Когда грудки остынут, отделяем их от кости, режем мелко, смешиваем с ананасами, высыпаем туда же кукурузу, добавляем майонез, кладем тертый чесночок, солим по вкусу, перемешиваем, и - ву а ля!)

Кушать подано, садитесь... кхм.. ну в общем, приятного аппетита:)))

Я этот рецепт привезла из Польши, из Варшавы... У нас было время перед спектаклем ( я там пела в мюзикле "Метро" пять лет), ну воть, и мы зашли в пиццерию перекусить. Я заказала этот салатег и, не посмотрев в меню на ингредиенты, долго не могла понять, чивойта там такое кроме курицы присутствует) Скажу вам, сочетание ананаса и птицы изумительное) Мои гости теперь из года в год в ультимативной форме просят его готовить на мой ДР)
Вы тоже попробуйте, потом скажете, как вам)
Будьте готовы к тому, что вас замучают близкие просьбой накормить по-буржуйски:))

Цилаваю, всем преприятнейшего аппетита и мыррррррр)

P.S. Рецепт следующего салата ждите в ближайшие дни)

[Алкаш]

как же заманчиво) и чего я не буржуй)

[bagirych]

И снова здравствуйте! Всем мырр) Сегодня будем делать салатик под названием

БАТУМИ

Я его узнала от девушки, которая каждое лето ездила к друзьям в этот замечательный теплый город, и её там угощали этим несложным, но очень вкусным блюдом.

Итак...

0,5 кг шампиньонов
200-300 гр желтого сыра средней твердости
1 столовая ложка соевого соуса
1 большой зубчик чеснока
майонез

Чистим шампиньончики, режем мелко.

Трем сыр на крупной терке.

Чесночок трем на мелкой терке.

Ставим сковородку на огонь, наливаем туда растительного масла, высыпаем шампиньоны. Они, конечно, через некоторое время дадут сок) Вот мы подождем, пока сок выкипит, добавим еще чуть маслица и грибочки начнут поджариваться. Теперь выльем сюда соевый соус и перемешаем. Когда шампики станут мягкими и поджаренными, выложим их на тарелку остывать.

Остывшие грибы смешиваем с сыром и чесноком, добавим майонез (кто сколько любит:)), вот, собственно, и фсё!)

Поставим в холодильник минут на 15-20, и можно смело нямкать)

Да, чуть не забыла! Соли добавлять не надо! Здесь весь цимус в том, что соленость обеспечивает соевый соус, да и необыкновенный вкус тоже:)

Попробуйте и представьте себе теплую южную звездную ночь в Батуми:)

Мыррьятного аппетита:))

P.S. А следующим номером нашей программы будет рулет "Холостяк") Он предназначен для тех, кто не любит особо заморачиваться готовкой, но совсем не дурак вкусно покушать))) Приходите, жду!)