Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Pro100chat _ Кулинария _ Щи, борщи, харчо, окрошки

Автор: Тень 25.7.2014, 16:41

А почему никто никогда не рассказывает, как варить вкусные супы?

Наверное даже простой куриный супчик каждая хозяйка сварит по-своему.

А как вы колдуете над своими супчиками?

Расскажите, аа?

Нет, ну правда, не всухомячку же питаться!

Автор: Совушка 5.8.2014, 16:35

Этим рецептом со мной поделился наш чатланин Андрей Screw.
Признаться, отнеслась несколько настроженно..., а зря. Убедилась в этом, приготовив эту простую и вкусную окрошечку. Рекомендую!)

ОКРОШКА ПО-БОЛГАРСКИ
Состав:
1) яйцо варёное,
2) картофель варёный,
3) огурец,
4) укроп,
5) лук зелёный,
6) редис,
7) сметана (500 г на 5-литровую кастрюлю)
8) кефир и кипячёная холодная вода в равном соотношении.

Нарезанными компонентами 1 – 6 заполняем кастрюлю чуть больше половины объёма, вторую половину заливаем кефиром, водой, добавляя сметану. По вкусу – соль, перец, подсолнечное масло, яблочный уксус. Перед употреблением можно добавить нарезанного отварного мяса или колбасы.
Приятного аппетита!

Прдолжение следует...