Новогоднее угощение Опции

[Тень]

А что вкусненького вы собираетесь приготовить на Новый год?

Может быть у вас есть какое-то традиционное блюдо, которое вы готовите на каждый НГ?

А может вы придумали что-то необыкновенное в этом году?

Поделитесь идеей...

А может даже и рецептика не пожалеете)

[motors]

Мой любимейший салат такой:
креветки, красный сладкий перец, жареные шампиньоны, яйца, майонез.
Пропорции можно додумать самим или найти в интернете.
Сладкий перец и грибы сочетаются прекрасно, а вареные яйца создают объем и впитывают лишнее масло от жарки грибов.
Но новогодний он у меня не только из-за праздничного вкуса, но и из-за немалой цены:(

Из горячего я очень люблю говядину, поэтому на новый год:
- тушу мелко нарезанную говядину. В конце добавляю целый чернослив (Если долго тушить чернослив, то он расползается. Это все равно вкусно, но не очень красиво - черное мясо). блюдо имеет нежный праздничный вкус, но не тяжелое для пуза;
- или запекаю медальонами говядину в духовке с помидорами, баклажанами и картофелем. Всё нарезается кружочками и укладывается на мясо, смазывается майонезом;
- классическая запеченная говядина большим куском, и пюре с грибным сметанным соусом. это уже потяжелее:)

хорошо, что моя мама готовит что-то кроме говядины, иначе домашние бы взбунтовались :)

еще один салат, который объединяет мою любовь к говядине и к легкой еде (так как в новый год хочется съесть много всего вкусного без тяжести во всем теле):
Вареная говядина, нарезанная совсем тонкой соломкой. Сладкий перец. Помидоры. Укроп. Заправляется маслом. Легкий и вкусный, особенно в девичьей компании съедается сразу же.

[Тень]

А у нас тоже утка главная)

Вовнутрь яблоки и чернослив, чуточку обмазывается горчицей, чтобы кожица поджаристая была, на глубокий противень и обкладывается картохами. Сверху закрывается фольгой, но так, чтобы фольга не касалась птички, и так печется в духовке. Фольга для того, чтобы утка не пересохла и чтобы не лазить туда постоянно поливать ее жиром. Потом фольга снимается, утка и картошка быстро обжариваются сверху и собственно все).

Обязательно готовим "Цезаря", у нас просто его все любят, ну и всякие салатики, какие придумаются.
Надеюсь, что рецепты салатов тут еще подсмотрю))

А вот оливье что-то перестал есться) как и селедка под шубой. Поднадоели наверно)