|
Рекомендую всем попробовать (если еще не пробовали) такой салатик.
Он очень легкий и в приготовлении и в употреблении (проверено на гостях), очень вкусный, почти весь съедается обычно.
Ингредиенты: крабовые палочки (или крабовое мясо) – 1 упаковка; ананас консервированный - колечки (или можно кусочки, но колечки нежнее) - 1 банка; отварные куриные яйца 4 шт.; сыр (любой, который можно натереть, не очень соленый); грецкие орехи для посыпки.
Для заправки майонез смешиваем с чесноком (3-4 зубчика раздавить в майонез и перемешать, количество чеснока можно уменьшать или увеличивать по вашему вкусу).
Формируем салат слоями, промазывая каждый слой нашим чесночным майонезом (дно и стенки салатника желательно тоже слегка промазать тонким слоем майонеза).
Итак:
1-й слой – крабовые палочки (мелко режем или натираем на крупной терке);
2-й слой – ананасы (режем маленькими кубиками);
3-й слой – яйца (трем на крупной терке);
4-й слой – сыр (трем на мелкой терке);
5-й слой – грецкие орехи (измельчить любым известным вам способом).
Верхний слой орехов майонезом не закрываем.
Можно украсить салатик как вам нравится, но он и так с орешками выглядит аппетитно.
Еще я не люблю покупную буженину, поэтому на праздники делаю ее сама.
Берем хороший кусок свиной шейки (не самой постной, т.к. будет суховато), щедро натираем ее солью (лучше крупной), перцем, лавровым листом (просто поломать руками), шпигуем чесноком.
Мясо нужно поместить в какую-нибудь емкость с крышкой и оставить на 3 дня на нижней полке холодильника.
Затем мясо опустить в подсоленную кипящую воду на 30-40 минут.
Достать мясо, намазать аджикой (которая продается в магазине) и отправить на 20 минут в духовку для образования корочки. Как только мясо охладится, можно его нарезать на праздничную тарелку.
Очень вкусно получается.
Удачи и приятного аппетита. С наступающим!
|
Новогоднее угощение
Тень Новогоднее угощение 1.12.2011, 23:24
1.12.2011, 23:24
