Warning: Declaration of class_bbcode::convert_emoticon($matches = Array) should be compatible with class_bbcode_core::convert_emoticon($code = '', $image = '') in /home/pro100chat/html/forum/sources/classes/bbcode/class_bbcode.php on line 646
Рецепты от Багирыча:) - Pro100chat
 
IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )

> Рецепты от Багирыча:), быстро, вкусно, экономно!)
bagirych
сообщение 1.10.2012, 19:06
Сообщение #1


ведущая кулинарного форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Регистрация: 4.8.2012
Пользователь №: 65094







Здравствуйте, дорогие чатлане!
Я, как кошачий элемент, оченно люблю вкусно покушать, а уж готовить всякие мнямкости просто обожаю:)
Спешу поделиться своими рецептиками, которые проверены неимоверным количеством гостей, оставшихся после выхода из-за стола исключительно довольными и налопанными))
Начну, пожалуй, с салатиков, ибо их, как правило любят все, даже самые избалованные и вредные:) И пригождаются сии блюда как в жизни повседневной, так и в праздники.
Итак, салат первый:

БУРЖУЙСКИЙ

(Название станет понятным сразу же, как я назову необходимые ингредиенты:)

1 небольшая луковица
1 большой лавровый лист
2 куриных грудки (можно на кости)
1 средняя банка кукурузы
1 средняя банка консервированных ананасов (колечками, не кусочками!)
1 толстенький зубчик чеснока
1 средний пакет любимого майонеза
соль

Если кто-то ещё не понял, при чем здесь буржуи, напоминаю цитату из одного очень известного стихотворения "Ешь ананасы, рябчиков жуй...")) Ну в нашем случае курица, дык они ж родственники) Итак, приступим...

Куриные грудки заливаем водой, ставим на огонь, при закипании добавляем соль по вкусу, кладем лавровый лист и луковицу, чтобы птичка пропиталась их ароматами. Готовые грудки вытаскиваем из бульона (который, кстати, можно использовать как первое блюдо, добавив туда греночки из белого хлеба, - вот вам и экономия:)), и кладем в тарелку - остывать.

Открываем банку с ананасами, достаем по колечку и режем на маленькие кусочки - примерно по полсантиметра. На две грудки идет где-то семь колечек, а там уж как кому нравится - лишь бы не было слишком сладко.

Зубчик чеснока трем на мелкой терке ( можно чеснокодавилку, но я предпочитаю потереть, потому как мелкие частички чеснока смешаются с ингредиентами и пропитают их, а давленный чеснок лишь даст привкус)

Когда грудки остынут, отделяем их от кости, режем мелко, смешиваем с ананасами, высыпаем туда же кукурузу, добавляем майонез, кладем тертый чесночок, солим по вкусу, перемешиваем, и - ву а ля!)

Кушать подано, садитесь... кхм.. ну в общем, приятного аппетита:)))

Я этот рецепт привезла из Польши, из Варшавы... У нас было время перед спектаклем ( я там пела в мюзикле "Метро" пять лет), ну воть, и мы зашли в пиццерию перекусить. Я заказала этот салатег и, не посмотрев в меню на ингредиенты, долго не могла понять, чивойта там такое кроме курицы присутствует) Скажу вам, сочетание ананаса и птицы изумительное) Мои гости теперь из года в год в ультимативной форме просят его готовить на мой ДР)
Вы тоже попробуйте, потом скажете, как вам)
Будьте готовы к тому, что вас замучают близкие просьбой накормить по-буржуйски:))

Цилаваю, всем преприятнейшего аппетита и мыррррррр)

P.S. Рецепт следующего салата ждите в ближайшие дни)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
bagirych
сообщение 6.10.2012, 2:14
Сообщение #2


ведущая кулинарного форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Регистрация: 4.8.2012
Пользователь №: 65094



Доброго всем времени суток)) Пантеры вышли на ночную прогулку и публикуют обещанный рецепт рулета

ХОЛОСТЯК

Для мужчин, которые живут одни, без жен, любовниц, мам, кухарок и т.д., самое любимое блюдо - пельмени... А чиво - воду скипятил, забросил - и готово)
Но иногда ведь хочется чего-нить эдакого, посложнее, чем пельмешки, а готовить ну никак неохота)
Попробуем разнообразить ваше меню: сварить надо будет только пару яиц, ну и немножко покромсать пару-тройку ингредиентов) Остальное сделает за ночь тайный помощник)

Итак..

3 тонких лаваша
100 гр сыра
150 гро ветчины или колбасы
2-3 яйца
1 сладкицй перчик
зелень (укроп, петрушка)
майонез

Варим яйца вкрутую.

Сыр мелко режем.

Ветчину (или колбасу) тоже измельчаем.

Перчик очищаем и также шинкуем.

Зелень - постигает та же участь)

Раскладываем первый лаваш, намазываем майонезом, посыпаем зеленью и перчиком, накрываем вторым лавашом.

Второй лаваш тоже промазываем майонезом, выкладываем сыр и ветчину (или колбасу), накрываем третьим лавашом.

Третий лаваш мажем майонезом и выкладываем яйца.

Теперь аккуратненько сворачиваем все наше творение в рулет, заворачиваем в пленку (чтобы сохранить форму) и кладем в холодильник.

Вот это и есть наш тайный помощник) Он за ночь в холоде поможет ингредиентам взаимно пропитаться, и утром уже можно будет вкусно позавтракать... А вечером поужинать... И еще угостить кого-нибудь, если что, при этом хвастанув: "Сам делал!"))

Так что дерзайте) Бон апети)) Мырр-мырр-мырр)

P.S. Следующий рецепт будет для тех, кто любит удивлять гостей и свой желудок) Супер-красивенький салатег, и не менее вкусный) Умопомрррачительный) Жду вас)


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
bagirych
сообщение 9.10.2012, 17:17
Сообщение #3


ведущая кулинарного форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Регистрация: 4.8.2012
Пользователь №: 65094



Всем мырь-мырьки!:) Сегодня обязательно сделаем тот загадочный, изумительный салатег, который я рекламировала в прошлом рецепте, но - для начала добавлю кое-что к предыдущему рецику:)
Что-то я замоталась со своими пантерячьими делами и совсем забыла сказать вам, что все слои рулета "Холостяк" после промазывания майонезом надо чуточку подсолить:) Если получилось немного пресновато, извиняйте, не крутите мне хвост, я вам ишо пригожусь))) Просто в следующий раз подсолите и все будет ок) Да, и кстати, в этом рулете можно менять ингредиенты по своему усмотрению - добавлять все, что любите, главное, чтобы сочеталось)
Ну а теперь приступим к приготовлению салата

ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ

Нам понадобится:

3-4 средних картошины
3 средних свеклы
2 достаточно большие луковицы
0,5 кг шампиньонов
1 гранат
2 толстеньких копченых куриных окорочка
майонез

Картошку и свеклу варим - в разных кастрюльках, чтобы не окрасились!

Чистим шампиньоны, режем мелко и пережариваем с одной луковицей, немного подсолив, до полной готовности.

Отщипываем мясо от окорочков, мелко режем ( либо сразу мелко отщипываем:)).

Когда свекла сварится, даем ей остыть, натираем на крупной терке и слегка обжариваем со второй луковицей.

Когда картошечка сварится и остынет, также трем ее на крупной терке (дааа, господа и дамы, тут потрудицца придецца, ето вам, как грицца "не лезгинка, а твист":))

Чистим гранат, "выпетрушиваем" оттуда зернышки)

Теперь берем большое плоское блюдо, ставим в середину стакан достаточно большого диаметра, и начинаем выкладывать вокруг него наши ингредиенты слоями в следующем порядке:

сначала картошку аккуратно кольцом раскладываем, сверху смазываем майонезом, чуточку подсаливаем;

затем курицу, сверху тоже майонезик и подсолить;

потом слой грибочков с луком, здесь просто майонез сверху, соли не надо, она уже добавлена, если помните:);

и последний слой - свекла с луком, тоже уже подсоленная, намазываем её майонезом и поверх него выкладываем кольцом, по всему салату, зернышки граната.

Теперь аккура-аатненько вытаскиваем стакан. Опс! Вот вам и Гранатовый браслет:) Красотища, вкуснотища, м-м-мм)

Приятного аппетита, мои дорогие мырррьятки-ребятки!:)

P.S. В следующий раз, когда притопаю сюда, в свои кулинарные джунгли, расскажу вам, как приготовить из обычных рыбных консервов обалденный суп-солянку) Не пропустите) Жду!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
bagirych
сообщение 17.10.2012, 0:20
Сообщение #4


ведущая кулинарного форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Регистрация: 4.8.2012
Пользователь №: 65094



Слышна поступь мягких лап, к вам приходит цап-царап:)
Всем мыррьки) Сейчас мы с вами "забабахаем" наивкуснейший рыбный суп-солянку)
Назовем его, к примеру,

ГОРБУШКА

Потому как именно горбуша - тихоокеанский лосось - нам понадобится) А если быть точной, то:

2 банки консервированной горбуши (натуральной или в масле)
1 средняя банка оливок, фаршированных лимоном
2 больших морковки
2 больших луковицы
4 средних картошины
1 большой пучок кинзы (или петрушки)
1 пучок укропа
вегета
лавровый лист
душистый перец горошком (такие крупные горошины)

Итак... Ставим кастрюлю с водой на огонь, и пока вода закипает, делаем следующее:

Чистим картошку, режем достаточно мелко (кубики 1 см) (храним пока в холодной воде, где-нить в ковшике, пока вода в кастрюле не закипит).

Морковку тоже чистим и трем на купной терке.

Лук очищаем - слезы проливаем:)) - режем мелко.

Моем зелень, также измельчаем.


Когда вода закипит, сыплем в нее вегету, по вкусу, кладем 1-2 лавровых листика, 5-6 горошин душистого черного перца; высыпаем нарезанную картошку.

В это время раскаливаем сковородку, наливаем растительного маслица, кладем туда порезанный лук, добавляем малюсенькую щепотку вегеты. Когда лук станет золотистый, добавляем к нему морковку, перемешиваем и доводим до готовности - то есть когда все ето красивенько так поджарицца))- и кладем в кастрюлю.

Туда же отправляем обе баночки горбуши (естественно, предварительно их открыв:)).

Открываем банку оливок, рассол оттуда выливаем в кастрюлю, а сами оливки режем колечками (ну то есть каждую оливку части примерно на три), и высыпаем в суп.

Ну, теперь нам осталось только подождать, пока бульончик станет наваристым, оливки перестанут быть твердыми, морковка с луком тоже будут мягкими, и все это вместе начнет издавать абалденный аромат). Просто периодически пробуйте, только не съешьте до подачи на стол))

За пять минут до выключения супчега добавьте зелень.

Ну вот, добро пожаловать отведать Горбушечку)))

Мыррьятного аппетита)

P.S. А в следующий раз мы с вами сделаем мясо ПО-КОРОЛЕВСКИ в духовочке... Будет мягкое, ароматное, и ... Ну в общем, приходите, узнаете))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- bagirych   Рецепты от Багирыча:)   1.10.2012, 19:06
- - Алкаш   как же заманчиво) и чего я не буржуй)   1.10.2012, 21:42
|- - bagirych   И снова здравствуйте! Всем мырр) Сегодня будем...   3.10.2012, 14:09
||- - bagirych   Багирка вышла на ночной променад, и конечно притоп...   23.10.2012, 3:52
||- - Grumm   Загорелся сам!!! Обязательно сделаю...   23.10.2012, 17:00
|- - Grumm   Гранатовый браслет. ============= Сказать что это ...   27.10.2012, 12:56
|- - bagirych   Ой, ну я пряма так рада, так счастлива даже, мыррр...   30.10.2012, 0:22
- - Оленишна   Багирыч, спасибо! вот прям не знаю в какое мес...   30.10.2012, 19:59
|- - bagirych   Всегда рада помочь:) P.S. Можно за ушком почесат...   31.10.2012, 8:30
|- - Grumm   re:ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК -----------------------------...   3.11.2012, 19:42
|- - bagirych   Всем мыррь) Что-то я давно не забредала в свои кул...   7.11.2012, 13:19
- - Оленишна   Багирыч, спасибо за тортик печеночный, отписываюсь...   8.11.2012, 18:15
|- - bagirych   Ну фто, соскучились?:) Остался всего лишь месяц до...   5.12.2012, 0:13
|- - bagirych   Мур-мур:) Поздравляю всех чатлан с наступающим Нов...   24.12.2012, 21:27
- - Grumm   Вот и будет драка за эти прекрасные розочки ))) Мо...   26.12.2012, 18:45
|- - bagirych   Привет, дорогие мои мурмурчане:))) Салатик пока от...   27.12.2012, 17:46
- - Grumm   Вот это я сам сделаю, самое то ... Спасибо!   27.12.2012, 20:26
- - bagirych   Мырь-мырь:)) Праздники новогодние прошли, но зима...   18.1.2013, 9:16
- - bagirych   Мыррь-мяву:) Продолжаем согревать организм:) И вов...   8.2.2013, 0:41
- - bagirych   Здрассти-муррмясти!:))) Багирка была в дальни...   21.7.2013, 13:31
- - bagirych   Всем горячий муррмяв!:) Наступила осень, морос...   20.9.2013, 6:37
- - bagirych   Большой мурмяв всем!:) Осенью, слушая дождик з...   30.10.2013, 19:42
- - bagirych   ВСЕМУ ЧАТЛАНСКОМУ НАРОДУ - БОЛЬШОГО СЧАСТЬЯ! С...   20.1.2014, 15:49
- - bagirych   Вниманье, ахтунг, Pro100chat, давайте сделаем сала...   20.11.2014, 1:25


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 13:23
 
IPB Prestige Forum Style by IPB Skins Team
 

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/pro100chat/html/forum/sources/classes/bbcode/class_bbcode.php:0) in Unknown on line 0